老北京小吃-豌豆黄

老北京小吃-豌豆黄的做法与步骤

1. 第1步.

   去皮干豌豆，泡半天儿

   
2. 第2步.

   加入高压锅，上气儿后煮20分钟

   
3. 第3步.

   把豌豆磨成泥，也可以用搅拌机搅拌一下

   
4. 第4步.

   磨好的豌豆泥加棉白糖在不粘锅里小火熬稠

   
5. 第5步.

   倒在容器中放冰箱里定型

   
6. 第6步.

   吃之前切块装盘