【1分钟清新小凉菜】——【清拌苦菊】
【1分钟清新小凉菜】——【清拌苦菊】的做法说明
△吃苦败火。
△喝菊花茶的苦，总能让人联想到，风骨。
△苦瓜的苦，总能想到黄伟文作词“苦瓜”的寓意——苦瓜又名“半世瓜”，“当你觉得它好吃时，人生也就走完一半”。
△我更喜欢苦菊。不是花更像草，身形妙曼，滋味清新。虽少了份精致反倒亲切；也不像苦瓜烹食工序复杂，火锅麻辣烫鸡公煲里随便一烫，或洗净简单一拌，百搭又个性。是清爽败火的好食材。
〇清拌苦菊，1分钟快手绿色健康小凉菜。
〇味道单纯又很清新，大家也可以试试在此基础上搭配别的凉拌菜吃哦~
〇夏天吃败火，冬天吃解腻！
【1分钟清新小凉菜】——【清拌苦菊】的做法与步骤
- 第1步.
【用料一览】 苦菊 盐 鸡精 沙拉酱
- 第2步.
【切】 苦菊洗净切成1.5厘米左右小段
- 第3步.
【调】 放入适量： 盐 鸡精 拌拌拌拌拌，拌匀
- 第4步.
【沙拉酱装盘】 用喜欢的沙拉酱拌匀 装盘
小贴士
凉拌苦菊选嫩的。
为了味道均匀，卖相可爱。可以先装一半调好的苦菊，倒适量沙拉酱拌一拌，再装另外一部分，再倒适量沙拉酱拌一拌，最后稍微铺上一些调过的苦菊，点上适量沙拉酱做点缀。
苦菊性凉，脾虚的人要少吃。
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