腊八蒜调汁肋排

腊八蒜调汁肋排的做法与步骤

1. 1.

   排骨汆水 除去血沫 稍微晾凉一下

2. 2.

   重做一锅水 用加入葱姜 生抽 料酒 糖 煮开后放入排骨 小火炖煮40分钟左右 收到还有一小半汤汁

3. 3.

   腊八蒜切末 （我用了6瓣）在汤汁中放入一半蒜末 和 两勺腊八醋 煮到微微冒泡 把排骨再放进去 如果汤汁比较浓稠 小火翻拌一下 裹上汤汁即可

4. 4.

   出锅再放另一半腊八蒜