糟粕醋火锅

糟粕醋火锅

糟粕醋火锅的做法说明

海南文昌的一种排档

糟粕醋火锅的食材和调料

1头
黄灯笼辣椒少许
酒糟(或甜米酒酿)200g
食用油100g
少许
米醋少许

糟粕醋火锅的做法与步骤

  1. 第1步.

    开火热锅倒入食用油,油热后放蒜,小火炒

    糟粕醋火锅的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蒜香出来后倒入酒糟和黄灯笼辣椒酱一同中火翻炒

    糟粕醋火锅的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入水和米醋煮开

    糟粕醋火锅的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    煮开后加入盐

    糟粕醋火锅的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入牛肉丸,生菜,蘑菇等喜欢吃的食材

    糟粕醋火锅的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    煮熟完成

    糟粕醋火锅的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    可用海南小青桔,香菜,生抽等调制自己喜欢的沾料

    糟粕醋火锅的做法步骤 第7步

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