珊瑚鱼块

珊瑚鱼块

珊瑚鱼块的做法说明

蒸菜
鲜嫩爽滑,口感清淡。是菜品做法最健康的,也不失去营养。鱼没有刺的龙利鱼、鳕鱼等最适合清蒸。也是相当的快手菜,自己一个人怕麻烦,可以通过这道蛋白质餐补充能量,给自己一份清淡的小满足。

珊瑚鱼块的食材和调料

鳕鱼龙利鱼300克
一大勺
一小勺
一大勺
1
3/1茶勺
淀粉一茶勺
一茶勺
2
红曲酱/红曲粉加酱油一小勺
两大勺
白醋两大勺
4/1小勺
2/1杯
淀粉一小勺
胡椒粉适量

珊瑚鱼块的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.把鱼切成块,撒下调味料1拌匀研制十分钟 2.蒸锅中水开,放入鱼盘,蒸八分钟。 3.用一大勺油炒香大蒜沫和姜沫,倒入调味 料2煮滚撒下葱花,淋在鱼块上。

    珊瑚鱼块的做法步骤 第1步

小贴士

草鱼也可以,但是最好选择没有刺的比较好吃。没有红曲酱可以放红曲粉,放的话就放半小勺,放多了会苦,并适当调勺酱油味道很香

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