留学生版萝卜牛腩

留学生版萝卜牛腩

留学生版萝卜牛腩的食材和调料

牛腩1块
柱侯酱1罐
萝卜1大根
王守义炖肉料1包
几片
红酒适量
料酒适量

留学生版萝卜牛腩的做法与步骤

  1. 1.

    牛腩切块,水里放姜片,牛腩飞水

  2. 2.

    锅里放少许油,加入姜片爆香,加入四小勺柱侯酱,炒香,放入牛腩翻炒,柱侯酱裹匀后,加水,放入王守义炖肉料,倒入适量红酒,大火烧开,转小火炖半小时

  3. 3.

    白萝卜削皮,切成滚刀块,码进电饭锅,将牛腩连汤倒入电饭锅,加一点点糖和柱侯酱,继续炖

  4. 4.

    根据火候和萝卜的出水情况,酌量加水,直至牛肉软烂,萝卜入味,出锅

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