自制酸奶油
自制酸奶油的做法说明
市售酸奶油在小城市不太好买，麦德龙也经常买不到。保质期短，导致买了也要很快用完，不能囤货。之前自制过一次，今天又做一次，把自己的配比重新调整了一下记录下来，方便自己查看。
自制酸奶油的做法与步骤
- 第1步.
将酸奶和鲜奶油一起倒入干净的容器内，搅拌均匀（搅拌的器皿也要保证干净），然后就可以开始发酵了。我用的是酸奶机，酸奶程序10小时就好了。有些面包机的发酵功能，酸奶功能也可以发。
- 第2步.
发好是这种很稠厚的状态
- 第3步.
类似于青海老酸奶的质地
- 第4步.
特写一张😁。
