宜昌腐乳(臭豆腐)

宜昌腐乳(臭豆腐)

宜昌腐乳(臭豆腐)的做法说明

宜昌腐乳王致和等品牌味道全然不同,是闻着不臭,吃起来又臭又香的感觉。

宜昌腐乳采取自然长霉法,霉菌出来后后裹盐和辣椒面而成。

宜昌腐乳(臭豆腐)的食材和调料

豆腐
辣椒
花椒面

宜昌腐乳(臭豆腐)的做法与步骤

  1. 第1步.

    豆腐切块,放于屉布上,并轻轻覆盖。

    宜昌腐乳(臭豆腐)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    长霉到这种状态

    宜昌腐乳(臭豆腐)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    裹盐,辣椒面,花椒面。置于瓶中两日即可食用。

    宜昌腐乳(臭豆腐)的做法步骤 第3步

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