可可奶油核桃曲奇

可可奶油核桃曲奇

可可奶油核桃曲奇的做法说明

方子来自天然气小姐的抹茶曲奇,有改动,加了糖粉和核桃仁,感谢

可可奶油核桃曲奇的食材和调料

低粉130g
玉米淀粉50g
黄油(总统黄油卷)100g
淡奶油(蓝风车)100g
80g
可可粉20g
仁(烤香)50g

可可奶油核桃曲奇的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油切薄片软化,加入糖粉打发至发白顺滑

    可可奶油核桃曲奇的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    淡奶油放室温,如果是冰箱冷藏的最好隔温水至有点暖暖的,太冷和黄油融合时容易油水分离。分次加入1,打发至蓬松状态

    可可奶油核桃曲奇的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    核桃仁切成小粒,不要太碎

    可可奶油核桃曲奇的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    低粉玉米淀粉可可粉放入2

    可可奶油核桃曲奇的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    再放入核桃仁,切拌

    可可奶油核桃曲奇的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    各种材料切拌均匀成光滑的面团

    可可奶油核桃曲奇的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    用保鲜膜把面团包起来,揉成长条形,放冰箱冷冻半小时

    可可奶油核桃曲奇的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    冰箱拿出来后马上切成均匀的小块

    可可奶油核桃曲奇的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    放入烤盘,我这是28*28的三能烤盘,正好一盘的量,放烤箱上层,180度烤20分钟

    可可奶油核桃曲奇的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    出炉

    可可奶油核桃曲奇的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    可可和核桃仁的搭配,不好吃是不可能的,很香酥

    可可奶油核桃曲奇的做法步骤 第11步

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