台式蛋饼

台式蛋饼的做法与步骤

1. 1.

   低粉、玉米淀粉、盐、水和牛奶混合，和成比较稀的面糊

2. 2.

   鸡蛋加葱、盐和少许水打散

3. 3.

   不粘锅内刷少许油，倒入一勺面糊，摊成薄饼

4. 4.

   待面饼开始成型，浇上一层蛋液

5. 5.

   蛋液稍凝固即可翻面，然后卷起即可