新疆揪片子

新疆揪片子的做法与步骤

1. 1.

   （以下菜谱都是根据“经验--尝”的原则制作，请勿拍砖） 揽羊肉-新疆人将过油炒叫做“揽” 热锅倒油，放入花椒末（少许） 油烧热后，放入羊肉，翻炒3-5下，喷醋，倒入少许酱油

2. 2.

   炒菜 按照易熟程度分别倒入香菇、平菇、豆角、土豆、萝卜、西红柿等

3. 3.

   做汤 将炒好的肉、菜中加入少许番茄酱，添水

4. 第4步.

   揪面 将面条拉薄、把面片揪成大拇指大小，面片煮熟即可。倒入油菜、香菜，香油少许。出锅！

   
5. 第5步.

   配菜：绿萝卜