天然酵种苹果麦芬《至爱面包》

天然酵种苹果麦芬《至爱面包》

天然酵种苹果麦芬《至爱面包》的做法说明

发现这个消耗剩余酵种的无敌快手方子,赶紧分享出来。自从养了酵母,每周喂养3次,虽然都用最少的量,但也多出来好多,而且都是用金牌喂的…多出来的也不舍得扔,于是,就只能各种找方子消耗。
农民的这个方子既简单又健康营养,无糖,全麦,最主要的是一下能消耗好多酵种啊。又是我最爱的苹果和肉桂经典搭配。农民说,也可以用等量的蓝莓草莓什么的水果或者果干坚果来代替,总之就是随意发挥就好!

天然酵种苹果麦芬《至爱面包》的食材和调料

全麦粉A125g
小苏打A1小勺
盐A1/4小勺
肉桂粉A1小勺
高粉天然酵种B240g
鸡蛋B55g
香草精B1小勺
植物油B50g
蜂蜜 B100g
苹果75g

天然酵种苹果麦芬《至爱面包》的做法与步骤

  1. 第1步.

    混合材料A搅拌均匀

    天然酵种苹果麦芬《至爱面包》的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    混合材料B搅拌均匀

    天然酵种苹果麦芬《至爱面包》的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把步骤1的干粉和步骤2的液体混合翻拌均匀(不要打圈搅拌,防止起筋)

    天然酵种苹果麦芬《至爱面包》的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入苹果块,翻拌均匀。

    天然酵种苹果麦芬《至爱面包》的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入麦芬模具~8~9分满(我倒多啦,考完就冒出来了)

    天然酵种苹果麦芬《至爱面包》的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    然后放入预热到190度烤箱里烤25分钟~(最开始就可以预热烤箱,整个步骤5分钟就能搞定……)

    天然酵种苹果麦芬《至爱面包》的做法步骤 第6步

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