西兰花胡萝卜猪肉饺
西兰花胡萝卜猪肉饺的做法说明
这是一款色彩漂亮、口感和营养同样丰富的饺子
西兰花胡萝卜猪肉饺的做法与步骤
- 第1步.
猪肉去皮绞碎，猪皮洗净去毛入高压锅压煮，西兰花焯水
- 第2步.
肉馅中加鸡蛋、老抽、生抽拌匀
- 第3步.
西兰花胡萝卜切碎加入适量的油拌匀
- 第4步.
猪皮捞出切成碎丁，拌入肉馅中，可以发现肉馅立刻跟之前不一样了，晶莹剔透的感觉
- 第5步.
西兰花胡萝卜与肉馅拌匀，根据自己口味看要不要加入适量的盐
- 第6步.
开始包
- 第7步.
水开后放入饺子，用漏勺沿锅边徐徐轻推，盖上锅盖大火烧开后点冷水2次即可捞出装盘
- 第8步.
开吃啦，是不是颜色很漂亮？
小贴士
1、西兰花焯水前锅里必须加几滴油，这样炒出的菜颜色鲜亮
2、独家秘方：猪皮入馅可以改善因减少肥肉而变差的口感，且补充胶原蛋白，美容又养颜，一举三得
