Easy 超级好吃葱油饼
Easy 超级好吃葱油饼的做法说明
被我可爱的妹妹拉到这里，第一次发食谱，为啥这个叫周饼，因为这饼太好吃了，连续吃一周都不会腻，所以就起了个周饼的名字。你问我到底多好吃？你还是亲自做一次尝尝吧。
Easy 超级好吃葱油饼的做法与步骤
- 第1步.
面粉，盐，糖，过筛
- 第2步.
酵母混合如面粉
- 第3步.
上面所有材料都混合好
- 第4步.
准备水220克，温度40左右
- 第5步.
放入厨师机，或者面包机搅拌，当然手揉面团更好。
- 第6步.
揉面8分钟就够了。
- 第7步.
盖上硅胶垫，在盆里发酵面团。
- 第8步.
发酵温度要注意，冬天太冷发不起来，需要合适的温度。
- 第9步.
分成12份，那就可以做12个饼了。
- 第10步.
擀平面团
- 第11步.
卷起
- 第12步.
重新团成团
- 第13步.
刷上油，这样会更软
- 第14步.
用保鲜膜盖好
- 第15步.
等到第二天早上，揭开保鲜膜，又成面团了。
- 第16步.
在面团里放上葱和肉末，擀平。
- 第17步.
一顿早餐做好了，看看好吃不。
- 第18步.
平底锅多放油，注意油温，煎饼
小贴士
1.这个周饼可以分两天做，第一天晚上准备好，第二天起来寻早餐
2.一定要加点肉末，饼才会很鲜，可以用酱油调味肉末
3.要注意发酵温度，这样饼才松
