经典蔓越莓曲奇

经典蔓越莓曲奇的做法与步骤

1. 1.

   黄油软化后加入糖粉搅拌均匀，无需打发

2. 2.

   蛋液分2次加入黄油糊中，搅到完全吸收

3. 3.

   吸收了蛋液后的糊糊较顺滑，蔓越莓干用厨房剪剪成碎粒加入其中

4. 4.

   低粉过筛入糊搅拌均匀

5. 第5步.

   整成圆柱形入冰箱冷冻

   
6. 6.

   冻半小时以上拿出切成较厚片（大约6mm厚度）

7. 第7步.

   烤箱165度预热，20分钟即可出炉