酸奶吐司
酸奶吐司的做法说明
打开冰箱，发现还有一盒没喝的酸奶，看看日期，快到了，于是想着如果把酸奶揉进面团里，做成酸奶吐司味道会是什么样呢。
试过以后发现它的味道犹如北海道吐司，组织也和北海道吐司一样柔软，但是然而but咱有个不一样的名字:酸奶吐司！
大家以后有吃不完的酸奶可以试试哦，真的值得一尝！
酸奶吐司的做法与步骤
- 第1步.
除黄油外所有材料倒入面包机内，酵母放在最上面，不要与盐放一起，因为盐会抑制酵母的生长
- 第2步.
大约20分钟，面团出厚膜的时候，加入黄油
- 第3步.
大约40分钟，面团能拉出薄膜的时候，证明面团已经搅拌到位了
- 第4步.
基础发酵，发到2倍大，用手蘸面粉戳洞，不回缩证明一发就可以了
- 第5步.
取出面团，轻轻拍打排气，分割成3个面团，松弛15分钟
- 第6步.
每个小面团擀成长条状，卷起成圆柱状
- 第7步.
依次放入吐司模
- 第8步.
放温暖处2次发酵至模具8分满
- 9.
轻轻刷上蛋液，就可以进烤箱啦
- 第10步.
180度40分钟，出炉后脱模放凉
- 第11步.
咔嚓，拉丝啦
- 第12步.
味道不错哦！
小贴士
啰嗦一句哈，吃不完的记得放冰箱冷冻保存哦
想吃的时候拿出来微波炉热一下，味道和刚出炉一样哦
