暖DD食平D--混酱大鱼头煲

暖DD食平D--混酱大鱼头煲的食材和调料
大鱼头 | |
豆瓣酱 | |
海鲜酱 | |
面豉酱 |
暖DD食平D--混酱大鱼头煲的做法与步骤
- 第1步.
将三种酱料个一勺混在一起,再加料酒拌匀
- 第2步.
红葱头和姜末用油爆香
- 第3步.
再倒入混好的酱料小炒一下
- 第4步.
加入水或上汤后放两根葱段和加一点料酒
- 第5步.
烧开汤汁后放入切好的鱼头,再次烧开后转小火煮8-10分钟后,加入黑胡椒粉和生粉水勾芡。
- 第6步.
最后在锅里加入葱段和芹菜即可上台
大鱼头 | |
豆瓣酱 | |
海鲜酱 | |
面豉酱 |
将三种酱料个一勺混在一起,再加料酒拌匀
红葱头和姜末用油爆香
再倒入混好的酱料小炒一下
加入水或上汤后放两根葱段和加一点料酒
烧开汤汁后放入切好的鱼头,再次烧开后转小火煮8-10分钟后,加入黑胡椒粉和生粉水勾芡。
最后在锅里加入葱段和芹菜即可上台