番茄海鲜豪华蛋汤面
番茄海鲜豪华蛋汤面的做法说明
这是叶子自己研究的最爱的汤面，浓香的番茄蛋液汤底，营养丰富又开胃
番茄海鲜豪华蛋汤面的做法与步骤
- 第1步.
如图把材料准备好 番茄两片切丁(用来做配料) 剩余的番茄切块(用来做汤底)
- 第2步.
墨鱼丸和龙虾丸切丁 萝卜干切丁 此处还可以有酸菜切丝 虾两只剥壳后切粒 小红辣椒 葱切小圈
- 第3步.
热油锅炒番茄丁至微软 放丸子丁和虾丁翻炒 加入些蚝油和海南黄灯笼辣酱 (给小孩子吃就不要放辣酱了，这个特别辣) 翻炒入味装起备用
- 第4步.
热油锅炒番茄块，炒到番茄软烂出汁放鸡蛋，在鸡蛋上滴一点点酱油
- 第5步.
翻炒两下在蛋未全熟的时候倒入一碗清水煮沸 放入两只虾，海胆丸，小鱼丸，再放面 水滚之后倒入一碗清水 煮滚放羽衣甘蓝，放盐调味
- 第6步.
.撒葱花装盘 撒萝卜干和丸子虾丁就可以开吃了
- 第7步.
摆盘是相当重要的 先把面和汤底的番茄蛋捞起装盘 然后再把海胆丸，大虾，羽衣甘蓝摆好 淋上汤水，再撒上配料和葱花
小贴士
一人食的分量
如果要两个人份番茄要加多一个，汤底才够浓
味道和卖相都很重要
快征服你爱人的胃吧
