开洋粉丝煲
开洋粉丝煲的做法说明
一道很适合冬天的菜，既是菜也是汤，人少的时候不想弄饭菜时候的首选，简单入味儿，各种乱炖，不必拘泥于食谱，有什么放什么哈哈。
开洋粉丝煲的做法与步骤
- 1.
砂锅一口，烧热后放入葱段爆香后放入开洋翻炒
- 2.
炒出香味之后加入高汤，前一天剩的什么汤都可以，不过鱼汤不建议，太腥气。
- 3.
大火煮沸，放入娃娃菜捻中火，看到娃娃菜收缩之后放入泡软的粉丝，
- 4.
然后放入你喜欢的一切，香菇口蘑香肠鹌鹑蛋入锅，小火再炖煮五分钟，最后撒盐调味，出锅。
- 5.
今天家里没有香菜了，撒上香菜也是很美味的。
小贴士
开洋，粉丝提前要泡发，有干贝的话放进去也是很提鲜的，总是这是一道快手菜，还能解决家里的剩饭菜，棒棒的。
