酸奶鸡翅
酸奶鸡翅的做法说明
偶然在微博看到用酸奶来腌鸡翅，于是自己研究了下，酸酸甜甜的感觉还不错，只是这次用的超市买的酸奶，感觉酸味不够，下次试试用老酸奶或自己做的酸奶。
酸奶鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅洗净晾干水分，用刀划两刀
- 第2步.
把除面粉外的所有配料扔进去，搅拌均匀，放冰箱冷藏24小时（我放了一天一夜）
- 第3步.
把鸡翅拿出来摆在菜板或盘子上，用筛子在鸡翅表面筛一层薄薄的面粉，再在表面轻轻刷一点蜂蜜油水（就是蜂蜜水里倒点玉米油），然后放烤盘，165度，20分钟，中途翻面，可以再刷点蜂蜜油水
- 第4步.
开动！
小贴士
酸奶最好用酸一点的老酸奶或自己做的无糖酸奶。
红酒主要是为了去腥，也可以用料酒。
烤箱温度要根据自家实际情况。
面粉可以不加，我试过不加面粉直接烤，觉得加了面粉后外面有酸酸甜甜的一层，口感更好。
