灌汤包

灌汤包的做法与步骤

1. 1.

   1:2的冷水和面粉，揉好面团，醒发10分钟

2. 2.

   肉馅随个人喜好调好味儿，清冻切小块备用

3. 3.

   面团分好50g左右一个剂子，擀好皮，先放清冻块，再放肉馅，包好准备蒸。锅上汽后蒸10分钟即可，趁热吃，凉了以后汤会被面皮吸收。