【香兰世家】蜜糖吐司
【香兰世家】蜜糖吐司的做法与步骤
- 第1步.
1、 在牛奶里加入香草荚，小火慢慢煮。
- 第2步.
2、 把蛋黄和糖放入盆中，用打蛋器高速搅打至膨松、浓稠的状态。
- 第3步.
3、 接着倒入玉米淀粉，继续用打蛋器搅拌均匀
- 第4步.
4、 接着把煮开的牛奶倒三分之一到蛋黄糊中拌匀，之后再把剩余的牛奶倒入，继续拌匀。
- 第5步.
5、 把拌匀后的蛋液倒回奶锅中，开小火。边加热，边不停地搅拌，以防糊底结团。
- 第6步.
6、 直到蛋奶液变成浓稠细滑的状态，立即离火，把卡仕达酱倒入碗中，盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏室降温。
- 第7步.
7、 将淡奶油打到7分发比较稳定的状态然后再和冷却后的卡仕达酱混合。
- 第8步.
用水果刀将面包芯挖出来，从吐司底部约一厘米处下刀切割不要切露了。
- 第9步.
把面包芯切成小块，拌入卡士达酱，连同面包体一起入烤箱200度烤到酥脆金黄即可
- 第10步.
在面包盒最底部挤上卡仕达酱，就这样一层面包一层酱把吐司装满，挖一勺巧克力冰淇淋，摆上水果即可。
