零失败的【奶香黄油曲奇】
零失败的【奶香黄油曲奇】的做法说明
因为加了奶油奶酪，这个黄油饼干超级香，奶味浓浓，比加淡奶油或牛奶的好吃太多！口感是酥脆型的，好吃程度秒杀小熊曲奇！
但是也因此曲奇的花纹不能保持很清晰……也可以用玛格丽特的做法。
零失败的【奶香黄油曲奇】的做法与步骤
- 1.
黄油室温软化，分三次加入砂糖，电动打蛋器中速档打发至蓬松发白。
- 2.
奶油奶酪切小块加入，鸡蛋打入，加盐，低速档打至均匀顺滑。
- 3.
低粉、杏仁粉过筛加入，用切刀切拌至无粉（注意不要搅动或者切拌过久）
- 4.
挤花。由于加入了奶油奶酪在烤制过程中曲奇会瘫软，所以曲奇挤得要比较厚，并且曲奇之间保持5cm的空隙。
- 5.
烤箱预热150度，中下层20～30分钟，中途可加盖锡纸。
- 6.
出炉后有一段回油酥化的时间，至少晾凉半小时才会好吃哦！
