卤香牛肉

卤香牛肉的做法与步骤

1. 1.

   牛肉要洗干净先在沸水里过一遍

2. 2.

   用平底锅➕油（少量）把蒜姜煸过后加入牛肉煸，搅拌一下加料酒稍许。（要快速）

3. 3.

   然后将牛肉倒入预先被好的砂锅加少许水，把卤料包全部倒入，水要没过卤料，煮沸后小火炖，加入适量酱油和冰糖

4. 第4步.

   炖的时间因人而异，收汁后就可以出锅