Creamy saffron pasta
Creamy saffron pasta的做法说明
之前去了清迈旅游，买了很多香料，其中一个是saffron，虽然品质不是特别好，所以就决定把它解决。材料的分量都没有标明，大家就随意吧，毕竟做法这件事都是靠摸索的，按照配方很难做出自己想象中的味道。
Creamy saffron pasta的做法与步骤
- 1.
洋葱切丁，蒜头切碎，口蘑一开八，牛肝菌泡水备用，鸡腿肉也切丁
- 2.
鸡高汤与saffron煮开，让saffron的颜色和香气释放出来（不过我是用水而已）
- 3.
热锅入油，先炒洋葱至半透明变软，加入鸡腿肉，炒至变色，加入口蘑，牛肝菌（挤干水分）和蒜头，翻炒一下，加入步骤2的高汤，煮开后用中小火维持微滚的状态
- 第4步.
另外准备一锅水煮意面
- 5.
在面快煮好的时候，在3中加入奶油，放盐和胡椒调味，最后加入cheese
- 第6步.
装盘，撒上蕃茜装饰
小贴士
除了在高汤中加入saffron，我还偷偷加了一点saffron powder增加颜色
