炸油角
炸油角的做法说明
小时候过年时，每家每户都做的小吃，现在商场也有卖的，可是不再是那种味道。今天妈妈和我一起做，重温小时候的味道！
炸油角的做法与步骤
- 第1步.
把花生炒熟，去皮，用刀切碎，加入生芝麻，糖，和少许面粉做馅。
- 第2步.
1.鸡蛋、面粉、猪油和水拌匀。
- 第3步.
和成面团，分成五份，取一块幹成两毫米的厚薄。
- 第4步.
用圆模具在面皮上取出一个一个的圆，比饺子皮稍小，包入馅料，粘合，压出花边。
- 第5步.
起油锅，炸到颜色变黄，捞起，晾凉，用密封袋装好！
小贴士
1.面粉加猪油会使皮更酥脆。
2.馅里加点面粉，糖不会融，漏出来，但不能加太多，会硬。
3.炸好的油角放凉就要密封放。
