榛蘑鸡煲

榛蘑鸡煲

榛蘑鸡煲的做法说明

鸡的来源一定要好,最好去农村自己抓几只回来,现在外面卖的杀好的鸡尽量别吃

榛蘑鸡煲的食材和调料

老母1只
野生榛蘑(干)100克
香芹200克
5克
3瓣
葱白0.5根
八角1个
花椒粒3克
香菜50克

榛蘑鸡煲的做法与步骤

  1. 第1步.

    剁鸡的时候千万不要剁到手

    榛蘑鸡煲的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    清水下锅,加入调料,开锅五分钟放入榛蘑,关小火煲,因为是农村老鸡,所以煲的时间要久一点

    榛蘑鸡煲的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    关小火持续煲

    榛蘑鸡煲的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    鸡肉差不多熟的时候大火收汁,放入香芹,最后放入香菜出锅

    榛蘑鸡煲的做法步骤 第4步

小贴士

千万不要伤到手,我每次做鸡都会流血555

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