西兰花蒸蛋

西兰花蒸蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打匀加同等量稍多点水，西兰花切碎加入搅拌。

   
2. 第2步.

   加入少量食盐、香油搅拌。用滤网滤掉沫子，或把沫子赶到碗边。

   
3. 第3步.

   放入烧开水的锅内隔水炖六七分钟，中火。关火后闷一分钟。