四季甜品鲜芋仙
四季甜品鲜芋仙的做法说明
四季都受欢迎的经典甜品鲜芋仙，朋友小聚或者逛街累了的午后，都喜欢来一份，当宵夜也很不错！做法其实非常简单噢，自己DIY的甜品，吃起来也特别有滋味呢！
四季甜品鲜芋仙的做法与步骤
- 第1步.
提前一晚浸泡红豆，将红豆入锅加水，放糖。
- 第2步.
煮开10分钟后关火闷熟，再重复煮开，关掉火闷着就可以了。
- 第3步.
将南瓜、紫薯、芋头、红薯去皮，切成小块。
- 第4步.
上蒸锅，蒸熟烂。
- 第5步.
依次取出蒸好的食材，放在容器中，捣烂，加糖和红薯粉，搅拌，直到成团。
- 第6步.
依次取出蒸好的食材，放在容器中，捣烂，加糖和红薯粉，搅拌，直到成团。
- 第7步.
依次取出蒸好的食材，放在容器中，捣烂，加糖和红薯粉，搅拌，直到成团。
- 第8步.
搓成长条后切开。
- 第9步.
一个个待煮的芋圆了。
- 第10步.
为了防止粘黏，可以在每个芋圆外面再裹一些红薯粉。
- 第11步.
锅中水烧开后放入芋圆，待芋圆浮起来后再煮一会就可以了。
- 第12步.
捞出后放入冷水中，让芋圆的口感更Q。
- 第13步.
紫薯芋圆要放在最后并且和其他芋圆分开煮，因为紫薯会掉色。
- 第14步.
把芋圆从冷水中捞出，放入事先煮好的红豆汤里。
- 第15步.
几颗莲子点缀！
- 第16步.
完成！
小贴士
1、上蒸锅，不同的食材易熟的时间不同，易熟顺序依次是：南瓜、红薯、紫薯、芋头。
2、为了防止粘黏，可以在每个芋圆外面再裹一些红薯粉。
3、芋圆烧好，捞出后放入冷水中，让芋圆的口感更Q。
4、紫薯芋圆要放在最后并且和其他芋圆分开煮，因为紫薯会掉色。
