砂锅海鲜粥

砂锅海鲜粥的做法与步骤

1. 1.

   米洗净，放砂锅开煮。我洗米之前还用果计机把米打碎了，因为觉得口感会更好，这一步也可以不用

2. 2.

   开锅后放姜丝，放多少看自己喜好，一般几块姜丝即可，主要调味

3. 3.

   两只香菇切片，加入锅中。其中香菇与芹菜起主要调味作用。

4. 4.

   这期间要海鲜去皮，如果有扇贝海蛎子等壳类海鲜，我也是先煮熟，然后去皮。这样最后熟的也快。虾去皮切段，扇贝海蛎子剥出备用。

5. 5.

   炒锅放油，入虾段，变红后盛出倒入砂锅中。随后，海蛎子及扇贝倒入。

6. 6.

   放盐。最后倒入西芹段。出锅。味道非常鲜美