味增（味噌)芋头炖鸡翅
味增（味噌)芋头炖鸡翅的做法说明
味噌是日本家庭里必备的调味品，除了用来做众所周知的味噌汁，平日里我也会用来做一些料理，利用味噌这个现成的发酵食品做一些最朴实的美食。
味增（味噌)芋头炖鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
芋头去皮，切1/4块。 豆角水煮后切半待用。 鸡翅洗干净，滤过水后，热锅油煎至金黄后放入切好的芋头，炒2分钟。
- 第2步.
除第六项调味用的白味噌外所有调味料加入后中小火开始炖
- 第3步.
用铝纸做一个盖子，沸腾的汁水喷到铝纸会食材更吸收沸腾的汁水。在日料里面经常被使用。
- 第4步.
芋头煮烂后，最后再次加入白味噌，待汁水稍稍收干，鸡翅盛现漂亮的光泽时，关火盛盘，加入豆角。
小贴士
豆角沾取料汁吃，真的是健康又美味。
