电饭煲蛋糕抹茶味蛋糕
电饭煲蛋糕抹茶味蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有材料（图中我已经把面粉和玉米淀粉混一起了）
- 第2步.
蛋黄加入30g糖
- 第3步.
加7勺纯牛奶
- 第4步.
搅匀后再加5勺油，再搅拌好
- 第5步.
把抹茶粉加入面粉和玉米淀粉混合（一勺冒尖抹茶粉，不是图中那种勺子，是之前图片中的那种勺子）
- 第6步.
混好的粉筛入搅好的蛋黄里
- 第7步.
翻拌均匀后放着备用，翻拌好是这样的
- 第8步.
40g白砂糖分两次加入蛋白打发至硬性发泡
- 第9步.
打发后这样
- 第10步.
打发好是这样的，倒扣也不会掉
- 第11步.
电饭煲此时加点油，抹均匀薄薄一层油在周围，然后放进去按煮饭键预热
- 第12步.
预热同时将打发好的蛋白分三次加入之前的蛋黄（已经是绿绿一坨了）里面翻拌均匀！注意不能搅拌！
- 第13步.
翻拌好之后是这样的
- 第14步.
电饭煲跳到保温就是预热好了，此时倒进电饭煲，震几下让它表面平整，我懒就这样了哈哈
- 第15步.
盖上然后按煮饭键，再用湿毛巾盖上使电饭煲不透气，过几分钟它就会跳到保温，不要动它，让它闷20分钟，20分钟后再按煮饭键，然后开始看着时间等40分钟后就可以打开电饭煲了 切记过程中不能打开电饭煲看蛋糕的情况！不要心急！不要手贱！
- 第16步.
最后拿出来切块后是这样的！很好吃！
