萨其马超详细的制作方法

萨其马超详细的制作方法的做法说明
萨其马具有色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口,香味浓郁的特色,在广东称之为“马仔”,入口即化,深受我们的喜爱,我这吃货的也经常做,现分享下方法给你们参考制作
萨其马超详细的制作方法的做法与步骤
- 第1步.
面粉和泡打粉拌匀加鸡蛋,水适量
- 第2步.
和好,这样的效果就可以,盖湿布,醒发15分钟
- 第3步.
用擀面杖擀成2毫米厚的面片
- 第4步.
对折,要放干粉,防止黏连
- 第5步.
切开,打散
- 第6步.
把面条打散,可放干粉
- 第7步.
下油锅炸
- 第8步.
捞起
- 第9步.
煮糖酱这步没拍照,步骤如下放水,白糖,糖水开了,起大泡,放麦芽糖,煮一会就很粘稠(如果有温度计就看看,大概130°左右)糖酱熬好,把面条,黑芝麻,倒进去,关火,拌匀,最后就是整形(要趁还有温度就切,不然硬了就不好切)美美的品尝自己的成果吧!定能让你倍感信心!
小贴士
美味的甜点,动起手也试试吧!希望大家都能成功做出。