椰香芒果饭

椰香芒果饭的做法说明

泰式芒果饭也是火爆朋友圈的一款甜点，最近芒果大量上市，怎么可以放过这个香甜美食呢？
简单的食材，只要你有一个芒果，一把糯米，一罐椰浆，便可以在家中做出属于自己的芒果饭啦，喜欢吃芒果的也可以多切一个，再加一份猛料，一次吃到爽！
椰香控，芒果控，看视频就知道有多简单啦！

第1步.
好吃的芒果饭，精华在糯米的香软口感，建议大家提前一晚浸泡糯米，不但可以加快蒸的速度，还会更加软糯！
第2步.
将浸泡了一夜的糯米水倒掉。
第3步.
糯米稍稍沥水待用。
第4步.
将一整罐椰浆倒入锅中。
第5步.
加2勺糖，1/3勺盐，小火慢煮，直到糖和盐融化。
第6步.
用刚刚煮过的椰浆来蒸糯米，稍留一些椰浆，装盘时候用。把椰浆倒入装糯米的容器，刚刚没过糯米即可（因为糯米浸泡一夜后已经发涨，太多水分蒸出来的糯米饭就没有颗粒感了）。
第7步.
放入烧开水的蒸锅中。
第8步.
一边蒸着糯米饭，一边可以切芒果了，用刀在1/3处横着切开。
第9步.
横竖划上印子。
第10步.
芒果肉就可以轻易的顶出来了。
第11步.
20分钟后，糯米饭蒸好了，取出晾凉。
第12步.
可以装盘咯！
第13步.
放上充满椰浆味儿的糯米饭。
第14步.
淋上椰浆，配上香甜的大芒果。
第15步.
完美的午后甜品！