奥利奥口味牛轧糖

奥利奥口味牛轧糖的做法说明

牛轧糖种类很多，今天推荐一个奥利奥口味的，非常好吃，做了大概六七次了，吃过的都说好。

第1步.
花生米如果是生的，烤箱175度15分钟，100度10分钟，有香味溢出即可。出烤箱后放置一段时间冷却后尽量捣碎，如果喜欢吃整颗的也可以不用捣碎，但是捣碎后融进棉花糖后成型的牛轧糖味道更香。
第2步.
将准备好的棉花糖放入微波炉加热，大火3分钟，注意观察棉花糖在微波炉里的情况，至膨胀即可，三分钟只是大概
第3步.
微波炉加热至膨胀即可从微波炉取出，倒入花生，奶粉，奥利奥粉，搅拌至看不到白色棉花糖，差不多看不到白色棉花糖的时候可以再放进微波炉加热一至两分钟。
4.
烤箱搅拌的步骤比较着急，也比较简单，就是搅拌混合均匀，因为棉花糖热的时候最好搅拌均匀所以这步就没拍照片，大家自己动动手就能完成了，然后倒模，倒模的时候用刮刀比较方便，既可以放到烤盘里，也可以用专业的容器。这个看大家自己方便
第5步.
然后放进冰箱冷冻，因为自己店里有专业冷藏的冰箱，是-18度的，放了大概四十分钟取出就可以开始切块了，之前放太久中间都冻成块很不好切，大家可以根据大小来改变放进冰箱的时间，基本上油纸能够自然脱落就可以开始切了。
第6步.
完成啦！切好后就可以吃啦！
第7步.
这是之前做完用糯米纸包好的蔓越莓和抹茶，抹茶粉的比例跟奥利奥一样！