实在的卤肉饭君
实在的卤肉饭君的做法说明
只吃米饭的北方人，对于下饭菜的追求，你们懂……以前在日本上学，每个月都会做一次卤肉饭，做很多，放在冰箱里。生病犯懒都不怕，就做一锅白饭。。聊以慰藉。
实在的卤肉饭君的做法与步骤
- 第1步.
猪五花。五花三层的五花！肥一点不要紧。1cm左右的小块。
- 第2步.
丁
- 第3步.
各种配料切丁
- 第4步.
洋葱头要用先用油炸成葱油酥，忘记拍照片了😓就是把洋葱头放在油里炸，差不多到变成金黄色。这个油就是一会儿要用的油
- 第5步.
先把肉炒到差不多这样，炒出了很多油。
- 第6步.
把所有配料放进去，加水，老抽，耗油，八角等。你看着放吧。大火煮开转小火慢慢咕嘟
- 第7步.
蛋也变色了，汤也收的差不多了。我喜欢汤多一点好泡饭。
- 第8步.
家里没有青菜了，焯了点儿芹菜。满满的一盘。实实在在的卤肉饭君。
