百变的小熊面包
百变的小熊面包的做法说明
这是一款非常简单的牛奶吐司面包，松软程度老少皆宜，面包通过特殊模具烘烤，成品切片后款式随心设计，我做了南瓜马车、金鱼、老虎汉堡。麻麻们可以经常给孩子们凹个面包造型，点缀些蔬菜水果增加孩子们的食欲。
百变的小熊面包的做法与步骤
- 第1步.
将黄油以外的原料放在一起，揉至扩展阶段，再加入软化的黄油揉至完全阶段。
- 第2步.
烤箱发酵45度90分钟，到面团2倍大
- 第3步.
取出面团排气，分成3份，其中2份各40克
- 第4步.
滚圆后入模具
- 第5步.
二次发酵45度40分钟，面团2倍大取出。
- 第6步.
烤箱预热180度，35分钟中层（这是我的烤箱温度，作为参考我，每个烤箱脾气都不同，温度和时间都会相差）
- 第7步.
取出冷却，拿起模具轻松脱模。这个量面包正好，烤的时候顶上也不会拱起，正反面都平整。
- 第8步.
反面
- 第9步.
切片
- 第10步.
煎好的鸡蛋用小熊模具压出形状，做老虎汉堡
- 第11步.
老虎汉堡
- 第12步.
有食欲的汉堡
- 第13步.
金鱼
- 第14步.
南瓜马车
- 第15步.
成品
