烤条糕与紫菜 - 韩版深夜食堂01

烤条糕与紫菜 - 韩版深夜食堂01的做法说明

这道小吃是韩版深夜食堂第一集中的美食。电视剧中把烤条糕和调味紫菜的搭配说的那个出神入化，引起了我的好奇心，决定亲自尝试一下。还特意买了电视剧同款的紫菜，不过貌似然并卵，跟其他韩国紫菜比没多大区别。

第1步.
我们一般都会把打糕条（年糕）冷冻保管，所以先要解冻。现买材料的同学就可以忽略这个步骤。把打糕条放到50度左右的热水中解冻，直到变软。根据材料的粗细不同时间也会有所不同。
第2步.
很多时候调味紫菜买过来之后并不是那么的脆，但这并不是说食材坏了，只是因为储存条件的关系导致了有些潮。平底锅用小火加热，待锅热了之后把我们的调味紫菜放进去烤5-10秒左右。这样紫菜就会变脆了。
第3步.
平底锅里放入少量的油，或者用刷子在打糕条的表面上刷一层油。用最小火慢慢煎至金黄色。要有点耐心噢，火大了容易导致外面是糊的里面是生的。
第4步.
在小碟子里倒点糖浆，这就完成了一道不错的夜宵零食了。可以用调味紫菜把打糕条卷起来吃，也可以打糕条粘糖浆吃。