香炸鲳鱼
香炸鲳鱼的做法说明
外脆里嫩，第一口就爱上它～
香炸鲳鱼的做法与步骤
- 第1步.
1: 鲳鱼洗净后两面划几浅刀帮助入味，用盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟后用厨房纸吸干多余的水份 2: 鱼两边裹上面粉或者淀粉。然后裹上鸡蛋液，再裹上面包糠 3: 锅热油，先中火后小火最后大火炸制两面金黄色捞出沥干油即可 4: 摆盘，挤上色拉酱，画龙点睛，味道绝美。
- 第2步.
色拉酱是点睛之笔，绝不是为了取悦卖相
- 第3步.
外脆里嫩
- 第4步.
今日晚餐
- 第5步.
再放一张 小西瓜 的吃相哈～
小贴士
炸的时候：小火，中火，然后大火起锅。
