酸奶华夫饼硅胶模烤箱版

酸奶华夫饼硅胶模烤箱版

酸奶华夫饼硅胶模烤箱版的做法说明

乐做菜里华夫饼的方子很多,根据这些方子作为参考,自己操作了几次总结出以下,此方为一个模具的量,需多做的亲请自行翻倍材料的量,方子中酸奶使用浓稠酸奶,非浓稠酸奶和乳酸饮料我没试过,喜欢创新的亲可以自己尝试,但我不敢保证能成型,这是我来乐做菜第一个自己创建的菜单,谢谢亲们!

酸奶华夫饼硅胶模烤箱版的食材和调料

低筋面粉70g
黄油20g
浓稠酸奶75g
鸡蛋1个
细砂糖20g
泡打粉1—1.5g

酸奶华夫饼硅胶模烤箱版的做法与步骤

  1. 1.

    黄油隔水加热成液态备用。

  2. 2.

    将液态黄油中加入细砂糖,充分搅伴均匀。

  3. 3.

    将浓稠酸奶加入2中,继续搅拌均匀。

  4. 4.

    将鸡蛋加入3中搅拌至完全均匀。

  5. 5.

    过筛面粉和泡打粉,搅拌均匀。

  6. 6.

    将调好的面糊倒入华夫饼硅胶模具,震出气泡,用刮刀刮平表面,表面气泡可用牙签戳破

  7. 7.

    预热烤箱180度,20至25分钟。

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