红薯芝麻蛋糕卷(大爱地瓜~)

红薯芝麻蛋糕卷(大爱地瓜~)的做法与步骤

1. 1.

   尽可能的挑选大一些的鸡蛋 将蛋黄蛋白分离

2. 2.

   打发蛋白 直至拿起打蛋器有弯钩即可 糖分三次加入 可根据自己的口味加柠檬汁会小清新 打发好的蛋白记得冷藏保存

3. 3.

   蛋黄用手动打蛋器打均匀 把糖放进去 然后加牛奶 色拉油 最后过筛入低筋粉 分次加入 记住每个东西加完翻拌好再加下一样

4. 4.

   把一半蛋白和蛋黄液混合 均匀后再把蛋黄液倒入剩下的一半蛋白混匀 加入一些芝麻 会很香

5. 5.

   烤箱预热180度

6. 6.

   准备28*28的烤盘 我用的是三能的 在烤盘上铺好油纸 事先在油纸上洒好芝麻

7. 第7步.

   倒入蛋糕液

   
8. 8.

   180度13分钟

9. 第9步.

   准备红薯泥

   
10. 第10步.

    拌匀

    
11. 第11步.

    蛋糕出炉冷却后放红薯泥卷起来 借助擀面杖辅助

    
12. 第12步.

    切块~~~

    
13. 13.

    吃！