【女王厨房】蜂窝煤球蛋糕

【女王厨房】蜂窝煤球蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋黄+砂糖搅拌均匀

   
2. 第2步.

   加入玉米油搅拌均匀

   
3. 第3步.

   加牛奶搅拌均匀

   
4. 第4步.

   筛入低粉，“Z”字法搅拌至无颗粒

   
5. 第5步.

   不要过度搅拌

   
6. 第6步.

   黑面糊所有材料混合搅拌成无颗粒

   
7. 第7步.

   蛋白分三次加砂糖 打发至硬性

   
8. 第8步.

   蛋白糊分三次加入蛋黄糊 切拌式至均匀混合

   
9. 第9步.

   黑面糊加入 简单拌匀即可

   
10. 第10步.

    倒入模具 震出气泡。上下火150度 中层 30min

    
11. 第11步.

    出炉 倒置 冷却后脱模。上面洞洞我用奶茶吸管戳的