羊油羊肉包
羊油羊肉包的做法说明
北方山羊肉，骚得恰到好处。心血来潮，剔肉、剁馅、调味、和面、发面……也许，只是爱生活。
羊油羊肉包的做法与步骤
- 第1步.
和面、发面、揉面、揪坨、擀成小圆饼
- 第2步.
后腿肉剁碎，加入笋丁、胡萝卜丁、洋葱丁，姜末、大葱末，加入盐、熟豆油、酱油、十三香、孜然粉、白胡椒粉，加入羊油渣、羊油辣椒，顺时针拌匀
- 第3步.
馅可多可少，多馅的话包子会流油，没那么美观，但会会更好吃
- 第4步.
水开蒸15分钟，咸鲜辣的美味羊肉包子完工
- 第5步.
bingo
小贴士
蒸好的包子，地下垫块面饼最好，吸水又不沾皮。
