白菜猪肉水饺

白菜猪肉水饺的做法与步骤

1. 第1步.

   加入适量温水和一个鸡蛋，将面团揉好。

   
2. 第2步.

   面团放置温暖处，醒面半个小时。

   
3. 第3步.

   白菜剁好，放少许盐拌匀。放置片刻后，将水分挤干。

   
4. 第4步.

   肉馅剁碎。加入盐，酱油，胡椒粉，麻椒油，料酒，姜，葱腌制半小时。

   
5. 第5步.

   将肉和白菜混合。食用油加热放凉倒入馅中，加适量芝麻油，搅拌均匀。

   
6. 第6步.

   醒好的面团，揉至光滑。然后制作饺子段，擀出饺子皮。

   
7. 第7步.

   将饺子一个个包好。粘取适量面粉在饺子底部防止粘连。