笋丁烧麦
笋丁烧麦的做法说明
弟弟昨晚嚷着要吃！好吧，就给你做咯
笋丁烧麦的做法与步骤
- 1.
将糯米提前洗净，晾干后放入锅内煮熟。这样煮出来的糯米比较干
- 第2步.
猪肉末里加料酒，料酒适量哈。
- 第3步.
冬笋切成丁。我切的比较大
- 第4步.
擀饺子皮。
- 第5步.
差不多擀成左边那么大，特地放了对比图
- 第6步.
糯米出锅。
- 第7步.
将糯米，笋丁，肉末拌匀。放入适量酱油，喜欢油点的可以让点油。最后放入方便面调料包（没有可以不放，放其他的五香粉都可以）
- 第8步.
开包
- 第9步.
面皮周围沾水后折一圈褶子。用虎口慢慢卷起来。
- 第10步.
喜欢内馅多的可以多放点哦
小贴士
1.猪肉末最好是五花肉末，这样烧麦蒸起来比较油滋滋。
2.笋丁可以切细点，我比较喜欢脆脆的口感。
3.水饺皮不要擀太薄，蒸起来会漏的！
4.煮糯米水千万别放多！不然太黏！
5.搅拌内馅要有耐心，慢慢加酱油，不然拌匀很累。
6.我包的烧麦内馅已经很足，别再贪心一直加进去了，要包不住了。
