妈妈的水子冲蛋

妈妈的水子冲蛋

妈妈的水子冲蛋的做法说明

不知道有没有人和我一样 小时候上学的早上 总能吃到妈妈煮的一碗酒酿丸子 热腾腾甜滋滋

家乡话叫水子冲蛋 在老家菜市场买的酒酿和糯米块 糯米块吃的时候要自己掰成小块儿 印象中就是比丸子好吃很多

一碗喝下去感觉整个人都暖起来了

妈妈的水子冲蛋的食材和调料

鸡蛋
酒酿
糯米丸子

妈妈的水子冲蛋的做法与步骤

  1. 1.

    适量水大火煮沸,下丸子,中火煮到漂起

  2. 2.

    加几勺酒酿 搅散

  3. 3.

    加糖,等水煮开,期间打散鸡蛋

  4. 4.

    画圈倒入鸡蛋,关火,盛出即食

美食资讯

妈妈的水子冲蛋相关菜谱大全