红烧龙利鱼块

红烧龙利鱼块的做法与步骤

1. 1.

   龙利鱼切块，少许盐腌制五分钟，加入面粉将鱼的表面抹匀。

2. 2.

   锅内倒入食用油，将粘好面粉的鱼块下锅煎至表面金黄，倒入三勺醋，马上盖上锅盖闷两分钟。

3. 3.

   打开锅盖，加入葱姜蒜，加两勺糖提味，加刚抹过鱼块的清水，炖三分钟。即可享用。