双椒肉酱面

双椒肉酱面

双椒肉酱面的做法说明

最近很喜欢早起一个小时做早餐~

这个配方从微博上学来的~

超级快手就做好了

双椒肉酱面的食材和调料

肉末200g
面条适量
辣椒2个
辣椒2个
料酒少许
豆瓣酱少许
花椒油少许
少许
小半个

双椒肉酱面的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好食材,猪肉末(⌯¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧,葱(⌯¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧,青辣椒(⌯¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧,红辣椒(⌯¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧,洋葱(⌯¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧

    双椒肉酱面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    注意看啊(๑Ő௰Ő๑),我要变魔法啦! 猪肉末混合少许豆瓣酱和料酒,搅拌均匀

    双椒肉酱面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    青椒,红椒,洋葱切碎,洋葱我只用了外围一圈基本就足够了~ 根据自己喜爱啦~

    双椒肉酱面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    面条的步骤,我在准备材料的时候自己煮好啦,煮好的面条用爪篱滤水,然后用凉水冲一会,使面条不会粘连。

    双椒肉酱面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    锅里少许油,加入花椒炸香,然后把花椒油过滤出来,淋在刚煮好的面条上,将面条搅拌均匀,不要太多油!一点点香味就好啦

    双椒肉酱面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    先放少许油,放肉末,迅速划散翻遍至变色

    双椒肉酱面的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    将肉划拉到一旁,加入少许油,加入洋葱辣椒先翻遍一遍,再与肉末混合一起翻炒

    双椒肉酱面的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    淀粉加入水,混合成水淀粉,加入刚炒好的肉末酱中

    双椒肉酱面的做法步骤 第8步
  9. 9.

    稍微翻炒一下,加入些许葱花,肉酱基本就做好啦~

  10. 第10步.

    把面酱盖在面条上,放上一个煎鸡蛋,简直Perfect!୧( ⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́ )૭

    双椒肉酱面的做法步骤 第10步

小贴士

①面条都可以根据自己喜欢的面条做调整,手擀面,粗面,细面,做出来都非常好吃~
2 肉末里有豆瓣酱,所以不建议在炒肉酱的时候再加入过多的盐啦~

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