无花果百合炖梨
无花果百合炖梨的做法说明
最近感冒，喉咙一直不适，家里正好有干无花果，想着将无花果，百合，桂圆干凑在一起炖梨，应该是能清热生津，健脾开胃，于是便有了这道甜水。
无花果百合炖梨的做法与步骤
- 第1步.
干无花果，干桂圆肉，干百合，梨。欧洲买不到雪梨，只好用啤梨代替。
- 第2步.
百合，无花果，桂圆用温水泡半小时。
- 第3步.
加入600ml水大火烧开后转小火慢炖。我用的是陶瓷电炖煲，炖了一个小时。如果用一般的不锈钢炖锅，应该炖30分钟就可以了。
小贴士
炖好了之后可酌情加糖。我买的无花果和梨都很甜，完全不加糖都够甜。^^
