私房辣子鸡丁

私房辣子鸡丁

私房辣子鸡丁的做法说明

自己用手边的材料做的,很好吃下饭

私房辣子鸡丁的食材和调料

鸡脯肉300克
青椒1~2个
辣椒丝,花椒一撮,我用的黄飞红里剩的
生抽
盐,胡椒粉
老干妈豆豉

私房辣子鸡丁的做法与步骤

  1. 1.

    鸡脯肉切丁,加入少许盐和胡椒粉,抓匀腌制10分钟

  2. 2.

    青椒去子,切小块

  3. 3.

    烧热油,入蒜末、干辣椒丝一撮,花椒一撮,老干妈一大勺,炒出香味红油

  4. 4.

    加鸡丁翻炒至半熟

  5. 5.

    加入青椒翻炒。入生抽一大勺,糖半小勺。炒匀。

  6. 6.

    完全熟后就可以出锅开动啦,好吃呀!

小贴士

咸淡可凭个人口味,适当出锅前加盐。

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